Торто-пост)

Парочка бесстыжих Naked Cake

Первый красавец - блондин с вишневый кёрдом в сердце и нежным воздушным кремом с легким кокосовым флёром. Сверху на него упали свежие ягоды смородины, вишни и крыжовника. идеальное сочетание нежной сладости и задорной кислинки.

Второй бесстыдник - бисквит по-деревенски, без сахара - на домашнем черешневом варенье с мускатным орехом. Сливочный крем, такое себе мохито (лайм, мята и карамель), придает нотку свежести и оттеняет пряничный вкус коржей.

Немного нежности в прохладный летний день.

Погода не балует наш чудесный город в начале лета. вот и сегодня моим планам сходить на пляж не суждено было сбыться.

А это значит - здравствуй, кухня! 

В такую погоду хочется нежности  - именно с этим словом у меня ассоциируются сегодняшние капкейки. Нежные и сочные внутри, они украшены шелковым кремом с легкой лимонной ноткой.

А в качестве сюрприза - ореховый микс на дне каждого капкейчика.

Только натуральные ингредиенты: сок лимона, домашние яица, орехи - фундук, кешью, арахис, миндаль и грецкий орех.

Что такое лето?

Лето - это когда жарко, когда ищешь прохлады.

А что лучше освежит, чем свежая мята и лайм?

Представляю шоколадные капкейки с мятно-лаймовым кремом.

(Ни капли красителя или ароматизаторов -

 только натуральная мята, выросшая у меня на подоконнике и цедра лайма)

А у этих малышей мятный крем внутри, а сверху глазурь из черного шоколада.

А вы были в Париже? 

Я была и привезла оттуда маленькую Эйфелеву башню и рецепт французской меренги,

которой и украсила эти ванильные капкейки.

Мы открываемся)

Привет.

Меня зовут Дарья и я  - пекарь. 

Да-да, именно "пекарь", мне нравится это слово )

Жаль, только, что у меня нет этого замечательного пекарского колпака. 

Я его обязательно куплю :з